🎟️ Recette Dos De Merlu En Papillote

Infos pratiques Type de platPlat MinceurNon prix10,40 € Nombre de personnes4 personnes ExpressNon Temps de préparation10 mn Temps de cuisson10 mn Prêt d'avanceNon précisé Préparer la veilleNon précisé Ingrédients 4 dos de merlu blanc Pescanova1 poignée de jeunes pousses d’épinardQuelques brins de ciboulette2 tomates2 petites courgettesHuile d’olive Matériel 4 grands carrés de papier sulfurisé Étapes etape 12 h à l’avance. Décongelez le merlu, épongez-le avant de le faire cuire. Etape 215 min avant la dégustation. Placez les courgettes en rondelles sur le papier sulfurisé. Posez dessus les dos de merlu. Ajoutez les tomates en quartiers, les pousses d’épinard et la ciboulette ciselée. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez. Etape 3Cuisez. Fermez les papillotes, puis passez-les au cuit-vapeur pendant 10 min sinon 10 min au four à 200 °C, th. 7. Dégustez aussitôt. Astuces Les papillotes. Pour bien les fermer et éviter que le jus ne coule, agrafez-les ! Le merlu. Il est pauvre en matière grasse, mais sa chair est tendre et savoureuse. La cuisson en papillote en préserve le fondant. Imprimer la recette

5recettes merlu en papillote aux pommes de terre 4.8/5 ( 26 avis) papillotes de merlu à la menthe 4.8/5 ( 5 avis) Merlu aux légumes en papillotes 3.7/5 ( 3 avis) Petits merlus en papillotte de Nadine 4.7/5 ( 18 avis) Mérou en papillote de lard au jus de poulet rôti 0/5 ( 0 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! 5 recettes0merlu en papillote aux pommes de avispapillotes de merlu à la menthe avisMerlu aux légumes en avisPetits merlus en papillotte de avisMérou en papillote de lard au jus de poulet rôti0/50 avis

Lasolution la plus facile est de mettre dans une poche de type congélation les tranches de poisson et la farine. Fermez correctement la poche, secouez dans tous les sens et enlevez ensuite les tranches de merlu de la poche. Pelez et coupez en fines lamelles les gousses d'ail. Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive.

13 Mar Ma recette de merlu rôti au four Posté à 1251h in - Petits plats en équilibre -, - Recette -, Beurre, Citron, Estragon, Fenouil, Huile d'olive, Merlu, Oignon, piment d'Espelette, Plat, Plats, poisson, Poissons, recette-home, Vin blanc 7 Commentaires Cuisson 20 minutes Préparation 30 minutes Ingrédients pour 4 pers. 1 queue de merlu de 1kg 1 oignon rouge 1 fenouil 10 cl d’huile d’olive 1 citron jaune bio 1/2 verre de vin blanc Sel gris fin, poivre du moulin, piment d’Espelette Beurre d’estragon 100 g de beurre pommade 1/2 botte d’estragon Sel gris fin, poivre du moulin La recette Préchauffez votre four à 150°C Épluchez et émincez l’oignon et le fenouil en fines rondelles. Huilez le plat à gratin et déposez les légumes. Salez, poivrez et ajoutez un peu de piment d’Espelette. Lavez et taillez le citron en tranches, déposez-le sur les légumes. Déposez la queue de merlu, badigeonnez d’huile d’olive, salez et saupoudrez de piment d’Espelette. Versez le vin blanc et enfournez pour 20 minutes. Lavez, effeuillez et ciselez l’estragon. Mélangez au beurre pommade, salez, poivrez. Sortez le merlu du four. Ôtez au couteau l’arête dorsale. À l’aide d’une cuillère, déposez par-dessus le beurre à l’estragon pour qu’il fonde. Servez aussitôt avec un riz sauvage. Découvrez aussi Retrouveznos pavés de merlu dans notre poissonnerie en ligne : Le pavé de merlu - 150g Pêché Maison vous propose d'autres recettes de poisson frais 🌊. Merlu à la plancha: une recette de poisson frais conviviale, parfumée et savoureuse ! Papillote de merlu parfumé au citron: une recette de poisson frais légère avec un pavé de merlu

25 min Facile 600 g de merlu colin 1 citron aneth romarin graines de fenouil concassées huile d'olive fleur de sel, poivre du moulin 1 Préchauffez le four th. 6 180°C. 2 Dans du papier cuisson, répartissez le poisson. Salez et poivrez chaque face. 3 Arrosez de citron, ajoutez les herbes, les graines de fenouil et un filet d'huile d'olive. 4 Refermez la papillote hermétiquement et enfournez pendant 15 min. 5 Servez avec du riz ou des pâtes. Astuces Pour cette recette de Papillotes de merlu aux herbes et graines de fenouil, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de merlu, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page

^{Donnezvotre avis sur cette recette de Dos de merlu en papillotte ratatouille au fenouil ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Accord musical. Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a} Accueil > Recettes > Plat principal > Poisson > Poisson en papillote > Merlu aux légumes en papillotesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 45 minPréparation25 minRepos-Cuisson20 minÉtape 1Chauffer le four à 240°C thermostat 8.Étape 2Mettre dans l'intérieur de votre poisson le romarin, le thym, la sarriette puis l'assaisonner et le mettre dans l'huile le temps que vous préparez vos 3Couper la tomate en cubes retirer l'intérieur. Emincer le demi oignon en petits morceaux. Étape 4Couper la courgette en tagliatelles avec votre 5Disposer un papier sulfurisé sur votre plan de 6Y déposer tous vos légumes, les assaisonner, puis déposer dessus le poisson avec la marinade, ajouter le vin 7Fermer la papillote avec des cure dents et disposer la papillote sur un plat et mettre au four à 240°C pendant 20 8Si vous le désirez vous pouvez faire cuire à côté du riz selon votre appétit bon appétitC'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Merlu aux légumes en papillotes . 395 180 437 478 12 350 147 161

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